Situada en el norte de Tenerife, una casona tradicional agrícola canaria alberga la Casa del Vino La Baranda, que ofrece al visitante la oportunidad de conocer de cerca el rico patrimonio vitivinícola de la Isla, en un enclave privilegiado con maravillosas vistas al mar y al Teide.
La finca La Baranda, incluyendo la casona, fue adquirida por el Ayuntamiento de El Sauzal en 1989 y cedida gratuitamente al Cabildo Insular de Tenerife en 1992, con el objetivo de que se instalase la Casa de la Vid y del Vino.
Servicios y actividades de la Casa del Vino
Visita al Museo de la Vid y el Vino de Tenerife, con posibilidad de explicación del mismo por parte del personal de la Casa.
Visita al Centro de visitantes de la Casa de la Miel (Museo de la Miel de Tenerife).
Recorrido por las distintas dependencias del recinto contemplando la arquitectura tradicional canaria, vistas del Teide, Valle de la Orotava y costa Norte de la Isla.
Sala de usos múltiples: para la celebración de conferencias, jornadas, congresos, reuniones, etc., con capacidad para cien personas.
Cursos de cata de vinos. También cursos de cata de quesos y jamón serrano.
Sala de exposiciones de arte (pintura, escultura, fotografía)
Sala de degustación, donde se pueden catar los vinos de Tenerife eligiendo entre 12 tipos diferentes cada quince días, acompañados por quesos de Tenerife y frutos secos, atendidos y asesorados por personal especializado.
Conciertos de verano de Música Clásica al aire libre en el patio central de la Casa.
Vinoteca, donde el visitante puede adquirir sus vinos, eligiendo entre más de 300 marcas y tipos diferentes de las cinco Denominaciones de Origen de Tenerife.
Tienda de objetos relacionados con el mundo de la Enología y la Viticultura, y con la historia, gastronomía, folklore y tradiciones de la Isla.
Servicio de restaurante y tasca, con nueva cocina creativa canaria. Teléfono: 922 563 886
Variedades de uva
Bajo la majestuosa mirada del Teide, la zona de recolección de uva para el vino D.O. La Orotava ocupa buena parte de la comarca del mismo nombre, situada en la vertiente septentrional de la cordillera dorsal de la Isla, en altitudes que van desde los 400 a los 800 metros, e incluye La Orotava, Los Realejos y Puerto de la Cruz. Las principales variedades de uva blanca cultivadas son la bastardo blanco, gual, forastera blanca (gomera), listán blanco, malvasía, marmajuelo, moscatel, Pedro Jiménez, torrontés, verdello y vijariego. Las tintas, las bastardo negro, listán negro, malvasía rosada, moscatel negra, negramoll, tintilla y vijariego negra.
Horario: De martes a sábados de 10:00 a 20:00h. Domingos y lunes cerrado. El Patio Central y el Museo del Vino estarán abiertos en horario de 10:30 a 19:00 horas.
Horario: De martes a viernes de 12:00 a 22:00 horas Sábados de 10:30 a 22:00 horas Domingos y festivos de 10:30 a 19:00 horas (*Horario de cocina hasta las 16:00 horas) Brunch: Sábados y domingos de 10:30 a 12:30 horas Lunes cerrado
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